ПРОТОКОЛ СЕРТ. ВИПРОБУВАНЬ №251

№№251, від 10/17/2024 12:00:00 AM

Протокол сертифікаційних випробувань №251 від 17.10.2024 р.

Назва документа: Протокол сертифікаційних випробувань №251
Організація: ТОВ «Кривоозерська ХСФ»
Адреса: вул. Індустріальна, 2, смт Криве Озеро, Миколаївська обл., 55104
Виробник: ТОВ «Кривоозерська ХСФ»
Нормативний документ: ДСТУ 878-93 «Води мінеральні фасовані. Технічні умови»

Основна інформація:

Об’єкт випробувань: Вода мінеральна природна столова «Кривоозерська» (слабогазована), фасована у PET-пляшки 2,0 л, 1,5 л, 1,0 л та 0,5 л.

Дата відбору проб: 10.09.2024 р.

Дата одержання зразка: 18.09.2024 р.

Дата проведення випробувань: з 18.09.2024 р. по 17.10.2024 р.

Види випробувань: повний фізико-хімічний та санітарно-мікробіологічний аналіз.

Результати випробувань:

Санітарно-мікробіологічні показники:

Загальне мікробне число: не виявлено, відповідає нормам.

Колі-індекс: <3, не виявлено.

Синьогнійна паличка: відсутня.

Висновок: відповідає вимогам безпеки.

Органолептичні показники:

Запах: відсутній.

Прозорість: прозора рідина без осаду.

Смак: прісний.

Колір: безбарвна.

Висновок: відповідає вимогам ДСТУ.

Фізико-хімічні показники:

pH: 5,15 (норма >4,5).

Діоксид вуглецю: у межах норми (0,36–0,40 %).

Загальна мінералізація: 1,0638 г/л (норма 0,70–1,30 г/л).

Основні іони: натрій+калій, кальцій, магній, хлориди, сульфати, гідрокарбонати – у допустимих межах.

Санітарно-хімічні показники:

Нітрити, нітрати, амоній – значно нижче допустимих рівнів.

Специфічні біологічно активні компоненти:

Йодиди, броміди, залізо, метакремнієва кислота – у межах норми.

Показники безпеки:

Тяжкі метали (ртуть, свинець, кадмій, миш’як, хром, нікель тощо) – не виявлені або у дуже малих кількостях, що відповідають нормам.

Уран, радій – значення безпечні, відповідають вимогам ДСТУ.

Значення документа

Цей протокол підтверджує, що природна мінеральна вода «Кривоозерська» є безпечним та якісним продуктом, який повністю відповідає санітарним, мікробіологічним і фізико-хімічним нормам.
Документ використовується для сертифікації, підтвердження безпечності та легального продажу води на українському ринку.